Le 5 mai, sur France 2, s’est tenue l’émission Mots Croisés présentée par Yves Calvy. Le thème : « Emeutes de la faim : comment nourrir la planète ? ». Pour une fois, et au grand bonheur de la BioPower Team, une véritable discussion s’est engagée sur le sujet. Première point de satisfaction, les biocarburants n’ont pas été désignés comme de facto les responsables de la faim dans le monde.

L’ensemble des personnes présentes autours de la table a en effet mis le doigt sur les vrais problèmes de la crise. Le seul Jean Ziegler a cru de bon ton de fustiger les biocarburants !

Quelles sont alors les véritables raisons de cette crise ? Il ressortira du débat  plusieurs points cruciaux qui expliquent la crise alimentaire. Tout d’abord, il est très important de noter que tous les ans sur terre il y a 80 millions de personnes en plus ! Cette hausse démographique est non seulement importante (et inédite), mais elle est exponentielle.

D’autre part, l’année dernière, pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, il y a plus de citadins que de ruraux. Avant les personnes vivant dans les campagnes avaient tous de quoi se nourrir où du moins subsister (potagers, champs…). Aujourd’hui, des personnes meurent de faim dans les villes ! De plus, l’émergence des classes moyennes dans plusieurs pays tels que la Chine et l’Inde a également changé la donne : certains foyers sont passés par ce biais d’un repas par jour à deux.

Toutefois, tous ces facteurs conjoncturels ne sont qu’en partie responsable de la crise alimentaire.

Il est très important de souligner les facteurs structurels qui sont la spéculation financière et la destruction des agricultures locales à cause des importations subventionnées. En effet, il est important de remarquer comme l’a fait Sylvie BRUNEL (Géographe, Ex-présidente de l’ONG Action Contre La Faim) que les importations, subventionnées par les pays occidentaux, ont désagrégées et ruinées les agricultures locales. Les agriculteurs, ne pouvant alors plus vivre de leur métier, ont rejoint progressivement les villes.
Concernant la spéculation, il est important de prendre conscience que les matières premières alimentaires sont devenues au fil des années des produits financiers à part entière. Les mêmes mécanismes financiers s’appliquent à ces matières premières : si un investisseur pense que les prix vont monter, alors, il achètera des matières premières, ce qui fera augmenter les cours et poussera d’autres investisseurs à faire de même ; c’est le b-a-ba de la spéculation financière comme l’a souligné l’économiste Philippe Chalmin (Economiste Spécialiste du des matières premières, Professeur à Paris-Dauphine). De plus, les incertitudes sur le marché renforcent cette spéculation.

Enfin, cette crise est-elle vraiment nouvelle et inédite ? Certainement pas.

Rappelons, comme la souligné Marcel MAZOYER (Ancien directeur du département Economie et Sociologie à l’INRA, Professeur émérite à Agro Paris Tech) que dans les années 70 la tonne de blé était aux alentours de 600 € contre 300 € aujourd’hui !
Tout ceci pour dire que dans les années 70, je ne crois pas qu’on parlait de biocarburant !
Voilà en tout cas les raisons qui sont à la base de la crise alimentaire.

Et les biocarburants me direz-vous ?

Ce fût un des thèmes abordés dans l’émission et bizarrement, lorsque l’on est entouré de spécialistes, la vérité est au rendez-vous. Personne – mis à part Jean Ziegler – n’a accusé les biocarburants comme étant responsables de la “faim dans le monde”. Pour Philippe Chalmin, les biocarburants ne sont pour rien dans l’augmentation du prix des matières premières : utilise-t-on du riz pour faire du Superéthanol E85 ? NON, et pourtant c’est la matière première qui a presque le plus augmenté. A Philippe Chalmin de citer pour exemple que sur les 610 millions de tonnes de blé produits tous les ans, seules 1,5 millions de tonnes sont utilisées pour les biocarburants.

Ce fût ainsi enfin le premier vrai débat (et je souligne le terme « débat ») concernant la crise alimentaire où, excepté pour Jean Ziegler, les pendules ont été remises à l’heure.

Cliquez ici pour voir l’émission.

NB. Emission diffusée sur France 2 le 5 mai 2008 à 23h15. Liste des invités de l’émission : Jean ZIEGLER, Sociologue, Ancien rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation du Conseil des droits de l’homme de l’ONU - Claude ALLEGRE, Ancien Ministre de l’Education Nationale Auteur de ” Ma vérité sur la planète” (Editions Plon), Membre de l’Académie des sciences - Alain JOYANDET, Secrétaire d’Etat chargé de la Coopération et de la Francophonie - Yannick JADOT, Directeur des campagnes de Greenpeace - Sylvie BRUNEL, Géographe, Ex-présidente de l’ONG Action Contre La Faim - Philippe CHALMIN, Economiste, Spécialiste du des matières premières, Professeur à Paris-Dauphine, Auteur de « Le poivre et l’or noir » (Editions Bourin) - Antoine GLASER, Journaliste, Spécialiste de l’Afrique, Rédacteur en chef de “La Lettre du continent” - Marcel MAZOYER, Ancien directeur du département , Economie et Sociologie à l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), Professeur émerite à Agro Paris Tech.