On rapproche souvent la famine dans le monde et les biocarburants actuels, et ce trop rapidement à mon sens. En effet, on ne peut pas nier que les biocarburants actuels sont produits à partir de matières premières alimentaires. Il faut toutefois nuancer cette première affirmation en prenant en compte le fait que ces biocarburants sont largement produits à partir de canne à sucre ou de betterave à sucre qui ne participent pas à attiser la famine dans les pays pauvres avec la surproduction actuelle de sucre au niveau mondial.

Un article très complet situé ici (L’agriculture est-elle redevenue un problème majeur pour l’humanité ?) traite du problème de production agricole dans le monde.

On sait déjà que les rendements agricoles sont très inégaux entre les pays industrialisés et les pays pauvres. Ceci à cause de plusieurs raisons (climatiques, moyens matériels, mécanisation, technologiques, …). Il y a même un historique des plus mauvaises récoltes liées au dérèglement climatique.
L’approche développée n’est pas de généraliser les productions agricoles à très haut rendement grâce à l’utilisation d’engrais azotés et de pesticides pour faire augmenter les rendements de pays les plus pauvres. Tout cela afin de ne pas polluer encore plus notre planète.
Le constat est simple : si on utilisait des cultures biologiques occidentales dans les pays en voie de développement (engrais et pesticides biologiques), au lieu de leurs faibles moyens cela permettra au minimum de doubler les rendements de ces pays. On aurait donc la meilleure solution pour faire face à la demande grandissante des pays qui se développent.

Je cite directement ce site :

“Mythe n° 1, il n’y a pas assez de nourriture pour tous : En réalité il y a abondance et non pénurie. La production mondiale de blé, riz et autres céréales est suffisante pour fournir à chacun 3 500 calories par jour, sans compter les féculents, légumes, noix, racines, fruits, viande et poisson. Nous pouvons apporter l’équivalent de 2 kg de denrées, par jour et par personne, à toute la planète : 1,2 kg de céréales, graines et noix, environ 450 g de fruits et légumes, et presque autant de viande, lait et oeufs. C’est suffisant pour rendre tout le monde obèse ! La difficulté est que beaucoup sont trop pauvres pour acheter ces denrées. Même les pays qui souffrent de famine endémique auraient aujourd’hui la capacité de nourrir leur population, beaucoup d’entre eux étant des exportateurs agricoles !”

Je préfère penser que pour manger, il faut mieux apprendre à pêcher que d’attendre qu’on nous nourrisse. Il faut donner les moyens à chacun de subvenir à ses besoins en travaillant. A mon avis, ils ne demandent que cela.

L’avantage serait donc double : augmenter les ressources alimentaires afin de mieux faire face aux dérèglements climatiques et donner les moyens aux habitants les plus pauvres de se nourrir à leur faim et de récolter les résultats de leur propre travail.
D’après ce site, « L’agriculture manuelle représente encore aujourd’hui 1 200 millions de producteurs, l’agriculture attelée 300 millions, l’agriculture mécanisée, 50 millions. »
Il y a donc là de très larges marges de progression…

Plutôt que de chercher à augmenter nos rendements qui sont déjà maximum, augmentons ceux des pays pauvre. Nous leur rendrons plus que service en leur donnant les moyens de mieux s’assumer.
C’est en mobilisant tout le monde que l’on avancera tant du point de vue de la famine et du développement que de la préservation de la planète !

Un triste chiffre est aussi disponible : le nombre d’obèses a dépassé le nombre de personnes sous-alimentées. 1 milliard d’obèses contre 800 millions qui souffrent de la famine selon ce site http://www.healthbolt.net/2006/08/28/obesity-has-officially-passed-starvation-as-the-worlds-dominant-disease/. Un chiffre qui fait réfléchir vis-à-vis de la répartition de nos ressources alimentaires …

Sources :

• http://www.naturavox.fr/article.php3?id_article=3220
• http://www.healthbolt.net/2006/08/28/obesity-has-officially-passed-starvation-as-the-worlds-dominant-disease/